熱、充滿油煙味的廚房讓人反感,孕媽又時感精力不足——算了不做飯了,外面吃去吧!

  國外的一項研究表明,外出就餐和體重增加有關,西式快餐已成為增加肥胖等慢性病發生風險的一項重要因素。國內研究發現,居民的體重和周圍街區的餐館密度有相 當大的關聯,餐館密度越大,該地區的肥胖者就越多。

  餐館炒菜首先就是要快,在家里可以慢慢做,餐館那么多客人,這就需要用最短的時間把菜做熟,但有些菜會過油。舉個例子:干煸豆角,干煸這個動作,按傳統來講,通常要操作二十分鐘,所以為了快速起見,就把豆角全扔鍋里,在熱油里洗個澡,只要幾分鐘就好了。另外菜不過油,表面沒有那種亮光,賣相不好。餐館就是因為要過油,一鍋油反復炸,過了一次又一次,這就是地溝油的重要來源之一。

  心、曲奇、面包、蛋糕、甜甜圈、薯片、奶茶……美味啊!但這些美味中含有人體不需要的且有害于人體健康的反式脂肪酸。

  懷孕期或哺乳期女性,如果吃了過多含有反式脂肪酸的食物,通過胎盤或乳汁,使胎兒或嬰兒被動地攝入反式脂肪酸,可能會使胎兒和新生兒比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏癥,影響生長發育。還有媽咪們不知道的是,攝入脂肪和反式脂肪酸過多,極易引發痤瘡。以上這些食物如果吃多了,經常讓你在第二天早上起床后發現臉上泛油光,如果連續一個星期都吃這類食物,極易長痔瘡。

  專家強調,孕婦、需要哺乳的新媽媽和兒童等特殊人群,有必要做到每天攝入反式脂肪酸含量不超過2克,或者更少。

  因此孕媽媽在超市選購食物時,盡量避免購買食物標簽中標有:植物氫化油、人造黃(奶)油、人造植物黃(奶)油、人造脂肪、氫化油、起酥油等字樣的食物。

關于我們 | 版權聲明 | 業務合作 | 聯系方式 | 誠聘英才 | 網站地圖 | 幫助中心


婦產科在線 Copyright ? 2010 www.vinehaus.com. All Rights Reserved 

百姓彩票-手机版